Let sommer middag <3

Her er opskriften på en lækker & let sommer ret <3 Forret – Hvidløgs-dampede Jomfruhummerhaler på avocado salat. Avocado salaten – du skal bruge 1 stor avocado 1 pose salat mix et rødløg en blok feta ost (gerne “puck”) evt. lidt cherry tomat & hæld lidt olivenolie over salaten.   Jomfruhummerhalerne – du skal bruge 1 pakke jomfruhummerhaler (8-10 stk i hver pakke) 4 fed hvidløg 3 spsk olivenolie   fremgang- læg jomfruhummerhalerne i fadet, pres hvidløgen over dem. hæld olien over til sidst. giv dem 7-10 min. ved 200 gr.   Hovedret – Pasta Carbonada – du skal bruge 1 pakke pasta (gerne tykke) 2 pakker bacon 1 madlavnings fløde 7% 1 pose revet...

Friske Jordbær-Smoothies

Til disse lækre Jordbær-Smoothies skal du bruge følgende. 4 pers- 200 gr. frosne jordbær 100 gr. vanilje is(fedtfattig) (tilsæt mælk efter ønsket konsistens) Pynt- 6-8 friske jordbær Serveres evt. sammen med frisk frugt eller mørk chokolade Perfekt til aften hyggen med kæresten/veninden eller en helt tredje     Love

Hvad er både lækkert & nemt at lave?….Spareribs!<3

Det er nok ikke det sundeste jeg har gang i her, men helt ærligt så må man altså godt synde lidt! (engang i mellem) og hvis du bor sammen med en mand, så er det her en ret som mænd bestemt ikke er kendt for at hade! Jeg snakker (selvfølgelig) om Barbecue Spareribs m. Kartoffel Kroketter!   Det skal du bruge: 2x Spareribs (Jensen´s Bøfhus) pakker 1 pakke kartoffel kroketter (kan fås i bl.a. bilka) evt. frisk laver coleslaw salat til. Det tager kun ca. 20 minutter i ovnen fra start til slut, og smager altså lækkert! <3     Love

Mangler du opskrift på en god salat? Så se her! <3

Hej! håber at i har en lækker onsdag, solen skinner allerede her!   Jeg vil give jer en lækker salat opskrift, som bl.a. mine piger ihvertfald er helt vilde med! Du skal bruge:  Salat mix (Rema 1000) Cherry tomater 1 stort rødløg Cheasy salatost i tern 3%   -Den færdigt blandede salat kan vendes i olivenolie eller lidt frisk citron saft. Laves efter behov. (Er det til en pers. anbefales det kun at bruge lidt ad gangen, så holder man bedre på friskheden) Kan kombineres til aftensmad evt. med en bagt kartoffel m. skinkefyld. Og ellers går den super godt med italienske retter som pasta carbonada, eller lasagne.       Love

Hjemmelavet Daim-Islagkage!

Jeg bliver nødt til at dele denne opskrift med jer! opskriften på (hvis du spørger mig) verdens lækreste islagkage! Jeg har kendt til den i godt og vel 10 år og hvor er den dog blevet nydt meget hjemme hos min familie. “Traditionen” med at lave denne lækre dessert (når man har gæster eller måske bare er lidt lækker sulten? 😉 ) tog jeg med videre da jeg fandt sammen med Ronnie, han er også fan! Perfekt serveret med en god flaske Champagne ell. Asti til <3 Daim-islagkage 8. personer Bund- Du skal bruge: 3 pastueriserede æggehvider 150 gr sukker 150 gr smuttede mandler Is- 3 pastueriserede æggeblommer 0,5 dl. sukker 3 dl. piskefløde 120 gr...

Middag med Maria: Lakselasagne m. cremet spinat

Lakse lasagne er altså både nemt og lækkert. Det er også perfekt med en god flaske Asti & en dessert med frisk frugt! I søndags besluttede jeg mig for at være lidt ekstra sød ved min hårdtarbejdende mand<3 så jeg lavede lidt lækker lakse lasagne m. cremet spinat, dertil bagte kartofler m. hvidløgssmør. opskrift  til 4 personer- Det skal du bruge: 600 g frosset helbladet spinat 1⁄2 liter madlavningsfløde 8% – bør omrystes 1 spsk friskpresset citronsaft 1 tsk groft salt friskkværnet peber friske lasagneplader 175 g røget laks i tynde skiver 50 g gratineringsost 30% fremgang- Kom den frosne spinat i en tykbundet gryde. Damp spinaten ved kraftig varme og under omrøring ca. 10 min....